El horno de barro se construía sobre una plataforma en forma de cúpula, junto al rancho y la ramada. Este era destinado a cocer el pan casero o la galleta que se amasaba para el consumo familiar.
Está construido de barro o ladrillos y tiene una abertura grande, que es la boca del horno. La tronera es un orificio mas pequeño que la boca hecho en la parte superior para dar salida al humo. El horno se carga con leña por la boca, se le prende fuego y una vez bien caliente se limpia para meter el amasijo.
Si al meter una pajita o un papel, se prendiera, el horno está a punto